「アグー豚」 検索結果一覧
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大粒石垣牛カレーと石垣島アグー豚カレー食べ比べセット U-5-1
11,000 円
石垣島ゆいまーる牧場で生産された、長期熟成肥育めす牛「石垣牛KINJOBEEF」を使用。 内容量200gに100gの厳選された大粒のお肉が入ってます。 じっくり煮込んだ深く濃い高級感のある贅沢な味わいです。 大粒石垣牛カレーは中辛で大人向け、石垣島アグー豚カレーは甘口でお子様でもお召し上がり頂けます。 2018年北谷町商品コンテスト奨励賞受賞 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 [石垣島アグー豚とは] ・血統 琉球在来種の血を受け継ぐ100頭ほどの希少な石垣島アグー豚 ・脂身 濃厚な脂身が主役の品種。胃もたれしない上質な脂身。 ・長期肥育 通常は半年程度で出荷されますが、当牧場は1年以上長く肥育しています。良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・一貫生産 繁殖から肥育。のびのび放牧でストレスを与えない環境で育てます。 ・自家配合の飼料 職人厳選、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を豚さんに与えています。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店
【管理番号】 U-5-1
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【宜野湾市特産品推奨】アグー豚入りキーマカレー 6パック入(隠れ家レスト…
17,000 円
(4,250 ポイント)
那覇カレーグランプリ4年連続優勝&準優勝のKOBAより、 2年試行錯誤し完成したレトルトカレーです。 父が経営する那覇市安里にあるフレンチバル「コバズ」と、宜野湾市大山の「KOBA」との合作で、こちらは2017年優勝の豚キーマカレーを再現しています。 15種類以上のハーブ&スパイスと飴色になるまでしっかり痛めた玉ねぎに大量のトマトを加え長時間煮込んであります。「宜野湾市特産品推奨製品」 ※保存料や増粘剤不使用 ※スパイス別添え 【食べる前に】 レトルトパウチを温めた直後開ける前に中身が混ざるように振っていただくと豚の脂がカレールーとよく混ざります。 【追加スパイス】 辛みスパイスとハーブ、塩をブレンドしたパウダーです。 お好みで追加してください。 【レトルトカレーについて】 お湯で温めた直後の熱い状態だとスパイスの香りが強く 冷めてくるとカレーに入っているトマトと玉ねぎの甘さが際立ちます。 製造地:宜野湾市 【返礼品のお問い合わせ先】 隠れ家レストラン KOBA 連絡先:098-943-4341 営業時間:12:00-15:00/19:00-23:00 定休日:火曜日、木曜日
【管理番号】 BQ01
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総重量1kg超!あぐー豚を2つの食べ方でお届けします(ハンバーグ&餃子)【11395…
13,000 円
あぐー豚は脂肪の甘み、旨み、あっさりとした味わい、やわらかな口当たりが特徴のお肉です。さらにコレステロールが一般の豚より低く、ビタミンB1が豊富で旨み成分のグルタミン酸が多く含まれている※という特徴もあります。 しかし、成長しても個体が小さい・肥育日数が長い・1度に出産する頭数が少ない等の理由から非常に希少価値の高い豚肉となっています。その希少価値の高さは沖縄県民でもめったに口にできないほどです。 今回は沖縄県産あぐー豚を「餃子」と「ハンバーグ」にしてお届けします。 ●餃子 沖縄県産あぐー豚を100%使用した餃子です。 もっちりとした自家製の皮で肉の旨味をしっかりと閉じ込めました。 ひと口食べれば、あぐー肉の贅沢な旨味が口の中に“じゅわっ”と広がります。 ●ハンバーグ 沖縄県産黒毛和牛と沖縄県産あぐー豚を100%使用した合い挽きハンバーグです。 お肉の旨味を存分に味わっていただきたくて、つなぎの使用量は極力抑え、でもふっくらジューシーに焼き上がるように仕上げました。 自慢の黄金比率ですので、ぜひタレ等をつけずにお召し上がりください。 ※JAおきなわ銘柄豚推進協議会 あぐ~応援団より ■注意事項/その他 ●ハンバーグは冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。 ●肉は中までしっかり熱を通してお召し上がりください。 ●画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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【数量限定】黒金豚アグー しゃぶしゃぶセット(バラ.モモ)
25,000 円
金武町の自然の中、放牧・発酵えさでのびやかに育った豚。 希少な琉球在来豚アグー種「黒金豚」 ストレスを出来るだけ与えず、のびのび育てることによって本当の豚肉のおいしさを日々追い求めております。 お肉本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶがおすすめです。 黒金豚は臭みがなく甘味を含んだ旨みがあり脂身は多いですが、大変あっさりしております。 ポン酢やごまダレを付けても美味しいですがお肉本来の味を楽しむには昆布出汁でしゃぶしゃぶしたお肉をそのまま、または少量のつけ塩がおすすめです。 これからの寒くなる季節、鍋やすき焼きのお供にいかがですか。
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あぐー豚肉巻きおにぎり(8個入×2)
16,000 円
(4,800 ポイント)
自家製の甘辛いたれをからめて仕上げた肉巻きおにぎり「肉丸」です。 食物繊維が豊富なもち麦を配合した白米を旨味たっぷり柔らかなあぐー豚バラ肉で優しく包みました。 あぐー豚の肉質は霜降り肉で脂には甘みと旨味があり、グルタミン酸、アミノ酸、コラーゲンが豊富に含まれています。 コレステロール値も普通豚の4分の1とヘルシーで、美容と健康維持のためにも大変おすすめです。 当店自慢の肉巻きおにぎり。手作業で丁寧につくりお客さまのお手元にお届けいたします。 【原材料名】 米(国産)、もち麦(国産)、あぐー豚バラ肉(沖縄県)、たれ(酒、みりん、醤油、きび砂糖、上白糖、ニンニク、ごま油、豆板醤)、片栗粉、油味噌、煎りゴマ、塩、ブレンドスパイス、鰹節、あご節、昆布/酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦を含む) 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 琉球 肉丸 TEL:098-868-3456
【管理番号】 EB03
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沖縄県産黒毛和牛とあぐー豚を100%使用したこだわりのジューシーハンバーグ1…
22,000 円
お肉の旨味を存分に味わっていただくため、つなぎの使用量は極力抑え、でもふっくらジューシーに焼き上がるように仕上げました。 1個ずつ小分けにされているので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけて便利です。 レシピは「解凍してから焼く場合」と「冷凍のまま焼く場合」の2種類の焼き方が分かりやすく書かれています。 この機会に是非ご賞味ください。 沖縄県産黒毛和牛 沖縄は1年間平均気温が23.1度ととても温暖で、潮風をたくさん浴びたミネラルの多い青草を1年中食べる事ができます。 南国の日差しをたっぷり浴びてストレスの少ない環境でのびのび育てられていることが沖縄県産黒毛和牛の美味しさ秘訣です。 あぐー豚 一般の豚肉に比べ「旨味成分が多い」・「コレステロール値が低い」・「白身部分の融点が低いので口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる」等、非常に優れた肉質を持っております。 しかし「肥育日数が長い」・「個体が小さい」という点からまだまだ頭数が少ない希少価値の高い豚肉です。 ■注意事項/その他 ※解凍してから焼く場合は、お召し上がりの前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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【数量限定】黒金豚アグー しゃぶしゃぶ詰め合わせ(肩ロース・バラ・ロー…
60,000 円
金武町の自然の中、放牧・発酵えさでのびやかに育った豚。 希少な琉球在来豚アグー種「黒金豚」 ストレスを出来るだけ与えず、のびのび育てることによって本当の豚肉のおいしさを日々追い求めております。 お肉本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶがおすすめです。 黒金豚は臭みがなく甘味を含んだ旨みがあり脂身は多いですが、大変あっさりしております。 ポン酢やごまダレを付けても美味しいですがお肉本来の味を楽しむには昆布出汁でしゃぶしゃぶしたお肉をそのまま、または少量のつけ塩がおすすめです。 これからの寒くなる季節、鍋やすき焼きのお供にいかがですか。
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【数量限定】黒金豚アグー しゃぶしゃぶ詰め合わせ(もも・バラ・ロース・…
50,000 円
金武町の自然の中、放牧・発酵えさでのびやかに育った豚。 希少な琉球在来豚アグー種「黒金豚」 ストレスを出来るだけ与えず、のびのび育てることによって本当の豚肉のおいしさを日々追い求めております。 お肉本来の味が楽しめるしゃぶしゃぶがおすすめです。 黒金豚は臭みがなく甘味を含んだ旨みがあり脂身は多いですが、大変あっさりしております。 ポン酢やごまダレを付けても美味しいですがお肉本来の味を楽しむには昆布出汁でしゃぶしゃぶしたお肉をそのまま、または少量のつけ塩がおすすめです。 これからの寒くなる季節、鍋やすき焼きのお供にいかがですか。
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沖縄県産黒毛和牛とあぐー豚を100%使用したこだわりのジューシーハンバーグ1…
12,000 円
お肉の旨味を存分に味わっていただくため、つなぎの使用量は極力抑え、でもふっくらジューシーに焼き上がるように仕上げました。 1個ずつ小分けにされているので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけて便利です。 レシピは「解凍してから焼く場合」と「冷凍のまま焼く場合」の2種類の焼き方が分かりやすく書かれています。 この機会に是非ご賞味ください。 沖縄県産黒毛和牛 沖縄は1年間平均気温が23.1度ととても温暖で、潮風をたくさん浴びたミネラルの多い青草を1年中食べる事ができます。 南国の日差しをたっぷり浴びてストレスの少ない環境でのびのび育てられていることが沖縄県産黒毛和牛の美味しさ秘訣です。 あぐー豚 一般の豚肉に比べ「旨味成分が多い」・「コレステロール値が低い」・「白身部分の融点が低いので口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる」等、非常に優れた肉質を持っております。 しかし「肥育日数が長い」・「個体が小さい」という点からまだまだ頭数が少ない希少価値の高い豚肉です。 ■注意事項/その他 ※解凍してから焼く場合は、お召し上がりの前日から冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45224
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あぐー豚味噌漬・肉巻きおにぎり詰め合わせ
13,000 円
(3,900 ポイント)
三代続く昔ながらの「もろぶた製法」で作るこだわりの無添加味噌で漬け込んだあぐー豚ロース肉味噌漬。 旨味たっぷり柔らかなあぐー豚バラ肉を使い自家製の甘辛いたれをからめて仕上げた肉巻きおにぎりの詰め合わせです。 2つの味を楽しみたい方にはぜひ。 【原材料名】 ・あぐー豚味噌漬:あぐー豚肉(沖縄県)、味噌(国産米、麹、大豆、塩)、みりん、酒、きび砂糖、上白糖 ・肉巻きおにぎり:米(国産)、もち麦(国産)、あぐー豚バラ肉(沖縄県)、たれ(酒、みりん、醤油、きび砂糖、上白糖、ニンニク、ごま油、豆板醤)、片栗粉、油味噌、煎りゴマ、塩、ブレンドスパイス、鰹節、あご節、昆布/酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦を含む) 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 琉球 肉丸 TEL:098-868-3456
【管理番号】 EB04
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あぐー豚味噌漬×4枚入
13,000 円
(3,900 ポイント)
あぐー豚ロース肉を、三代続く昔ながらのもろぶた製法で作る こだわりの無添加味噌で漬け込みました。 旨味成分が普通豚の三倍と言われる、沖縄のブランド豚「あぐー」。 その肉質は霜降り肉で脂には甘みと旨味があり、グルタミン酸、アミノ酸、コラーゲンが豊富に含まれています。 コレステロール値も普通豚の4分の1とヘルシーで、美容と健康維持のためにも大変おすすめです。 【原材料名】 あぐー豚肉(沖縄県)、味噌(国産米、麹、大豆、塩)、みりん、酒、きび砂糖、上白糖 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 琉球 肉丸 TEL:098-868-3456
【管理番号】 EB01
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あぐー豚味噌漬×5枚入
16,000 円
(4,800 ポイント)
あぐー豚ロース肉を、三代続く昔ながらのもろぶた製法で作る こだわりの無添加味噌で漬け込みました。 旨味成分が普通豚の三倍と言われる、沖縄のブランド豚「あぐー」。 その肉質は霜降り肉で脂には甘みと旨味があり、グルタミン酸、アミノ酸、コラーゲンが豊富に含まれています。 コレステロール値も普通豚の4分の1とヘルシーで、美容と健康維持のためにも大変おすすめです。 【原材料名】 あぐー豚肉(沖縄県)、味噌(国産米、麹、大豆、塩)、みりん、酒、きび砂糖、上白糖 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 琉球 肉丸 TEL:098-868-3456
【管理番号】 EB02
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E-23 石垣島産アグ―豚(南ぬ豚)焼肉セット600g
20,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースをしゃぶしゃぶ用セットにしました。(2人前用)
【管理番号】 E-23
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E-24 石垣島産アグ―豚(南ぬ豚)焼肉セット1kg
36,000 円
【南ぬ豚(パイヌブタ)とは】 父親が沖縄アグー豚、母親が西洋豚を持つアグー豚(F1種)は自社で生まれ、独自の飼料を与えたブランド豚です。 八重山諸島の方言を使い、南国の豚を意味する「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」と名付けました。※アグー豚F1種:純血のアグー豚の雄と他品種の雌を交配した交配種。 【独自の飼料とは】 栽培したパイナップルをジュースとして加工する際に、通常廃棄される搾りカスなどの副産物を豚の飼料と与えすことで、腸内環境の菌を整え肉質がよく、 健康な豚が育ちます。 【南ぬ豚の美味しさの秘密】 ①南ぬ豚は、疲労回復にいいとされるビタミン1が、一般の豚よりも1.3~1.4倍含まれます。また、鉄分が一般の豚よりも多いのが特徴です。 ②一般に市販されてる豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理後の水分保水力があるので肉汁も多くジュージーさを保つ事ができます。 ③パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、とろける脂身がお口に入れるとまろやかな味わい。 ④オレイン酸という不飽和脂肪が、一般の豚より2倍以上ふくまれておりヘルシーな脂身です。 南ぬ豚ならではの部位ごとの味を堪能いただけるよう、バラ、ロース、肩ロースを焼肉用セットにしました。(たっぷりファミリーサイズ3~4人前)
【管理番号】 E-24
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沖縄県産 金アグー 豚肉スライスしゃぶしゃぶセット 800g 200g×4パック
12,900 円
豚肉の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体飼料で飼育しております。 口へ運ぶと柔らかい食感と旨味が溢れ出して来るジューシーさが魅力の味わいがあります。 肉質はキメ細やかでしっとりとして艶があり、脂身は甘みがあり、サラリと軽く後味がサッパリとしており、脂肪融点が29.9℃と低く、臭みやしつこさも無く良質な脂質成分を多く含んでいる為、豚肉が苦手な方でも食べやすく仕上げています。 【厳選金アグー】 豚の旨みにこだわり、独自で開発したオリジナル菌体発酵飼料で飼育しております。 飼料には菌体飼料に加えてオリジナル発酵飼料をブレンドし与えています。 肉質は柔らかくてジューシー。さっぱりとした脂身で(脂肪融点29.9~33℃の低融点を実現) *通常は37℃~39℃(脂が溶ける温度)脂身がサッパリとしていてしつこくありません。 旨味成分の遊離アミノ酸が他の豚よりも多く含まれており肉のツヤも良く豚特有の臭みがない事やアクが出にくく旨味成分が逃げにくい事も人気の理由です。 金アグーは公益社団法人、沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。 【金アグーこだわりの肥育設計】 美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、肥育設計です。菌体飼料+オリジナル発酵飼料 ・ヤヒコSR菌入り、ストレス緩和や体質改善、健康促進、発育増進 ・もろみ(泡盛を製造する過程で発生する酒粕をリサイクル)、豚を絞る効果、肉の臭みがなくなる。 ・トウモロコシの茎や種・・アミノ酸の量を増やし、肉の旨みになる ・糖蜜、肉に甘みが出る。(カルシウムが多く含まれている) 私たちは豚にとって最適な環境づくりを最優先に考え、愛情をもって育てています。 ※大量生産に重きを置いていない為、食品ロスにならない事からSDGsを推奨し、持続可能な社会の実現に一助となります。
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U-3 石垣牛特選サーロインステーキ300gx2枚(ゆいまーる牧場)
55,000 円
石垣牛の代名詞である、キメが細かく柔らかい肉質と、上品で甘味すら感じる脂をお楽しみいただけます。 A4等級以上の特選肉からお届けいたします。 【提供:石垣島ゆいまーる牧場】 石垣島ゆいまーる牧場は「石垣牛KINJOBEEF」・「石垣島アグー豚」の一貫生産をしております。 [石垣牛KINJOBEEFとは] ・雌牛 柔らかくきめ細かな肉質が特徴の雌牛のみの生産 ・超長期熟成肥育 通常は24ヶ月程度で出荷されますが、当牧場はどこよりも長く肥育しています。生きながらにして熟成させると旨味成分や芳醇な香りを作る成分が含まれ、良質で味わい深い肉質に仕上がります。 ・自家配合の飼料 職人厳選、自社生産の牧草、さとうきび、酒粕、クロレラなど、こだわりの飼料を牛さんに与えています。 ・一貫生産 繁殖から肥育まで牛さんにストレスを与えない環境で育てます。 さらに自社で食肉解体、販売までを一貫して行っております。 ・「生産者の顔が見える」 石垣牛の中でも珍しい自社で生産、食肉解体、販売までを一貫して行っております。生産者の顔が見える安心安全なお肉を提供します。 ・2000年九州沖縄サミット 石垣牛提供店
【管理番号】 U-3
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【美ら島あぐ~】豚肉ボリュームセット | あぐー アグー 餃子 冷凍餃子 ロー…
12,400 円
美ら島あぐ~、沖縄従来アグーと良質な白豚をかけあわせたこだわりの豚肉。美ら島あぐ~ブランド原種豚農場から繁殖農場及び自然環境豊かな肥育農場において、独自のヘルスプログラムに基づいた一貫生産システムで育てた安心・安全な豚。旨み成分の含量が多く口の中で旨みが広がり香り成分のオレイン酸も多く含まれたこだわりの逸品です。餃子は、美ら島あぐ~豚の良質な赤身と背脂を原料にしたこだわりの逸品に仕上げました。 加工地:南城市 ■返礼品の問い合わせ先 株式会社那覇ミート TEL:098-943-6066
【管理番号】 CH01
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沖縄食材の人気PIZZA3枚セット
11,000 円
(11,000 ポイント)
沖縄の食材をふんだんに使った3種類のピザ。ご自宅でmade in 沖縄のピザが楽しめます。 ◆沖縄の食材にこだわったENZOのピザ ENZOのピザ生地には、県産小麦「島麦かなさん」を配合。 身体にいい、環境にいいをテーマに、栽培期間中の農薬や化学肥料を使わず育てられた県産小麦なので栄養価の高い小麦ブランまで使用する事ができます。1枚1枚職人が手伸ばしで焼き上げております。安心安全で、どこよりも美味しいピザ生地を目指しています。 ★アーサークリームピッツァ アーサーとは沖縄の美ら海で採れた緑色の海藻。 別名『ヒトエグサ』と言い、香りが豊かで沖縄で卵焼きやスープ、天ぷらなどでよく食べられています。 ENZOではアーサークリームとモッツァレラチーズのシンプルなトッピングながらも一口食べると優しい海の香りが広がるオリジナルピッツァです。 ※アーサー/クリームソース/パルミジャーノ/モッツァレラ ★島らっきょと自家製アグー豚のサルシッチャ 島野菜の代表のひとつ島らっきょのシャキシャキ食感と香り、アグー豚の旨味とハーブの香りが癖になる自家製アグー豚のサルシッチャ(イタリア料理で香ばしく焼き上げた腸詰にしないソーセージ)をトッピングした沖縄感いっぱいのピッツァです。 ※島らっきょ/自家製アグー豚のサルシッチャ/自家製セミドライトマト/ ニンニクスライス/パルミジャーノ、モッツァレラ ★茄子とアグー豚のミートソース ENZO人気のパスタソースでもあるアグー豚のボロネーゼをピッツァにアレンジ! アグー豚の脂は甘味と旨味がありENZO自慢のミートソースです。 ※アグー豚のミートソース/茄子/パルミジャーノ/モッツァレラ/トマトソース アレルギー品目表示 事業者名:Pizzeria da Enzo 連絡先:098-923-5924
【管理番号】 DS001
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