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[№5749-1317]十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 シャルキュトリセット
37,000 円
美食の国ハンガリーの国宝に認定されるマンガリッツァ豚は、約50年前、生産効率の良い品種の普及に伴い絶滅寸前にまで追い込まれました。そんな世界的にも希少な豚をアジアで初めて生体輸入し、北海道十勝幕別町の地で、繁殖、飼育に成功し生まれたのが「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」です。最大の特徴は、長期肥育により力強く濃厚で深い味わいに育った赤身、融点が低く口の中に入れた瞬間とろけるようなヘルシーで芳醇且つ上品な脂。それらのポテンシャルを最大限に引き出すのが加工職人であり、時間をかけながら丹精込めて作り上げられたシャルキュトリーは絶品です。特別な日の逸品に選ばれてみてはいかがでしょうか。 〈リエット〉 お肉の食感を損なわないようゆっくりと煮込んだ豚肉を、丁寧にほぐして作るシャルキュトリーの定番料理。マンガリッツァ豚の滑らかで口どけの良い脂と赤肉の繊維や奥深い旨味を感じます。 〈ウィンナーソーセージ〉 ふわっと柔らかな食感の中にしっかりと赤身の味わい深さを感じるのは、マンガリッツァ豚が放牧環境でたくさん歩いてのんびり育ったから。マンガリッツァ豚のくちどけの良い脂肪を加え、ジューシーなソーセージにしました。 〈パテ・ド・カンパーニュ〉 「田舎風パテ」という意味のパテ・ド・カンパーニュは、フランス発祥のレバーを使った保存食をルーツに持つ、家庭料理です。 〈モルタデッラ〉 粗挽きのマンガリッツァ豚肉にスパイスやピスタチオを加え、腸詰めにしました。赤身肉をふんだんに使い、豊かな香りや味わいが食欲を一層かきたてます。 〈赤いソーセージ〉 豚の赤モツ(心臓や腎臓など)とお肉を合わせたソーセージ。レバーを抜き、食べやすく仕上げました。赤モツは噛めば噛むほど味わい深くなり、くちどけの良い脂がジューシーに広がります。 〈ロースハム〉 マンガリッツァ豚のロース肉を塩漬後、優しくゆっくり火入れをし、風味豊かなロースハムに仕上げました。とろけるようなマンガリッツァ豚の脂身が甘く口の中に広がります。 ※画像はイメージです。 ※スライス枚数や色合いは、仕込みによって変わる場合がございます。
【管理番号】 57491317
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トワ・ヴェールのスモーク生ベーコン1.5kgパック 黒松内町特産物手づくり…
39,000 円
トワ・ヴェールハム製品の中で一番人気のスモーク生ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 豚バラ肉で作るスモーク生ベーコンは、脂身に旨みがあり野菜炒めやパスタに入れるとひと味違います。 ■内容量:1,500g ■原材料:豚バラ肉、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ■主な原料産地:豚肉(北海道産) 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール toit vert ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-887-7373 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 TV116
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無添加 中山道ハム ソーセージ 小分け 冷凍 7種【1356505】
11,000 円
・魅力 おいしさを追求したらシンプルな無添加になりました。 無添加なので皆が安心して食べられます。 農林水産大臣賞受賞(※)の無添加 生ベーコン入りです。 ※優良ふるさと食品中央コンクール表彰 国産畜水産利用部門(2021) ・おすすめの食べ方 ロースハムは冷やして、又は軽く焼いてもおいしい。 ベーコンはカリカリに焼くよりも両面焦げ目がついた程度がおすすめ。 ソーセージは焼くかボイルしてお召し上がりください。ケチャップやマスタードとの相性がいいです。(和風生ソーセージはボイルできません) ◆おすすめの用途 ご自宅用お取り寄せ 簡易包装です ■生産者の声 普段の料理に便利な、使い切りの小さなパックに詰めました。 中山道ハムの製品は日持ちが短いため出来立てを冷凍することで、いつでも新鮮なままです。夕食の時冷蔵庫に出しておけば翌朝には使えてとても便利ですね。 高品質な製品を味わって頂きたいという信念から、手づくりにこだわっていますので1日に生産できるのは限られた数ですが、手間暇かけて作り上げたハム、ソーセージをお手元にお届けします。 小さな小さな家族工房ですが、多くの方々に喜んでいただけるよう全国に出荷しています! ■注意事項/その他 ・冷蔵庫内での解凍をお薦めします。 ・開封後は1~2日中にお召し上がりください。 ・アレルゲン:豚肉、乳成分、大豆、小麦(乳成分はゴーダチーズの原材料、大豆、小麦は醤油の原材料です。それ以外では使用していません。) ※画像はイメージです。
【管理番号】 45029
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トワ・ヴェールのハム・チーズAセット
26,000 円
ハム・ソーセージ部門週別ランキング北海道第2位!<年間で1,400件寄附申出ありがとうございます> 長引くコロナウイルスの影響に負けない、トワ・ヴェールで働く従業員の「おもてなし」の心がこもった自慢のハム・チーズをお家で楽しんでいただけるようボリューム満点のセットをつくりました。 ぜひご家族やご贈答でお使いいただき、《おもてなしの笑顔》を感じていただければ幸いです。 トワ・ヴェール自慢のベーコンとハム・ソーセージ・チーズを詰め合わせた商品です。 ・ベーコンは、北海道産の良質な豚肉を使用し、昔ながらの塩と香辛料を手で擦り込む乾塩法により時間をかけてゆっくり熟成させて作っています。 ・ボンレスハムは、運動量の多い豚モモ肉を使っています。赤身肉に旨みがあり、柔らかくジューシーな食感が魅力です。 ・ウインナーは、北海道産の良質な豚肉を挽き肉にしてから、3日から5日間塩漬けして熟成させます。 天然の豚腸や羊腸に詰めて、桜のチップで燻製しています。パリッとした食感が魅力です。 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール toit vert ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-887-7373 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 TV105
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トワ・ヴェールのハム・チーズギフトセット 黒松内町特産物手づくり加工セ…
13,000 円
<年間150件寄附申出ありがとうございます> 北限のブナの森がもたらす最高の自然と、北海道黒松内町が自信を持って選んだ素材で手作りした「本物の味」ハム・チーズのギフトセットです。 【提供元】黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール toit vert ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 黒松内町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-887-7373 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
【管理番号】 TV111
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阿蘇手造り ハム・ソーセージ詰合せ(ふるさとセット)ver.2
28,000 円
ひばり工房の人気商品をセットにしました。 ドイツ国際食肉見本市 SUFFAで金賞・銅賞を同時受賞した4品も入った、豪華6種7品のセットです。 ブロックタイプのベーコンやバジルが練りこまれたウインナーなど、スーパーなどではなかなか手に入らない品物の詰め合わせです。 地元のファンだけで売り切れてしまう、特大サイズの「プレスハム」が入った特別セットです! 朝ごはんやお弁当のおかず、おつまみにも幅広くご活用いただけます。 事業者 :オンラインショッピングASOMO 連絡先 :0967-23-6061
【管理番号】 A1485
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[№5258-0397]国産完全無添加手づくり生ベーコン
14,000 円
【配送不可:離島】 健康への意識が高まるなか、「KONI HAM」では”小さなお子様や、アレルギーをお持ちの方、高齢者の方まで安心して食べれる”を1番に考え、無添加だけではなく味にもこだわり完成まで2週間かけ、一つ一つ手作りで作っております。 健康への意識が高まるなか、KONI HAM では”小さなお子様や、 アレルギーをお持ちの方、高齢者の方まで安心して食べれる”を 1番に考え、無添加だけはなく味にもこだわり完成まで2週間かけ、 一つ一つ手作りで作っております。 国産豚バラ肉を厳選した塩、スパイスのみで熟成し燻製した、安心安全なベーコンです。 そのまま生で召し上がれますが、ベーコンエッグやパスタ、チャーハン、ポテトサラダ、スープなど様々な料理で味わって頂けます。BBQなどのパーティーでそのままグリルするだけで盛り上がること間違いなし! ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52580397
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ハムギフトセットE(NYH-06) 4品 詰合せ ハム ソーセージ ベーコン 〈肉の…
20,400 円
◆一つ一つ手作りにこだわったハム・ソーセージの詰め合わせセット◆ 今では珍しくなった、昔ながらの手作りにこだわったハムセットです。 北海道産豚肉に本物の炭火を使用する直下式炭火燻煙製法で仕上げました。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ※画像はイメージです。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 千歳市ふるさと納税コールセンター 株式会社スプレス(TEL:011-807-7753 平日9:00~17:30)
【管理番号】 AD171
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