三重県志摩市は「御食国」と呼ばれています
古くから海の幸が豊富なことから皇室や朝廷に食材を献納する「御食つ国」と呼ばれ、現在もイセエビやカキ、トラフグなどを伊勢神宮に献納しています。 このような海の幸をはじめ、メロンやいちご、きんこ芋等の山の幸も豊富で、まさに食の宝庫となっています。
漁獲量日本一、伊勢海老
ぷりっぷりの身。深みのある味わい。志摩市の伊勢えびは漁獲量日本一。今年も活きのいい伊勢えびがあなたを待っています。
この時期だけの贅沢を味わってください。
志摩のかき
「志摩のかき」は栄養豊富な志摩半島の海で一粒ずつ丁寧に育てられ、身入りのよい甘みが強く渋みが少ないカキが生産されています。
この時期にしか食べられないプリプリのカキを是非ご賞味ください!
志摩だけの味、あのりふぐ
あのりふぐとして認定されるのは、熊野灘から遠州灘にかけての海域で獲れる体重700g以上の天然トラフグだけ。
この時期だけの贅沢を、返礼品で味わってください!
しっとりとした優しい甘さ!きんこいも
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- 常
- 蔵
- ギフト包
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【数量限定】特選きんこ芋7袋セット / 芋 スイーツ お菓子 おや…
30,000 円
【数量限定】 上田商店のきんこ芋は砂糖不使用♪ 「きんこ芋」とは、伊勢志摩特産のさつまいも「ハヤト芋」で作った干し芋の呼び名です。 全国的にほとんど残っていない「煮切干製法」と呼ばれる製法で作り、格別のやわらかさを追求。まるで和菓子を食べているかのようなしっとりとしたやわらかい食感は、他社にはまねできない、上田商店ならではのこだわりの製法です。 甘いのに後味すっきりなのは、砂糖を一切使用しない天然の甘味だから!上田商店ではお芋本来の甘さを引きだすように、ひとつひとつ丁寧に製造し、自然のやさしい甘さに仕上げています。 ※原料がなくなり次第、受付終了となります。 ※気温が高い時期は、クール便で配送させていただきます。 事業者 株式会社 上田商店 連絡先 0599-47-3517 HP ttp://kinkoimo.com/
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- 凍
- ギフト包
- 別送
【テレビで紹介されました】きんこ芋入り芋蜜のムースプリン6個…
10,000 円
【数量限定】 卵不使用!ふわっとした口当たりが新しい、とろけるクリーミーな新食感のムースプリンです。 さつまいもを10時間以上煮詰めて煮詰めて丁寧に作る希少な『芋蜜シロップ』をたっぷり使用し、優しい甘さに仕上げたムース食感のプリンです。プリンの仕上げにはもちろん、中にもきんこ芋(干し芋)がごろごろ!ムースのとろける滑らかな食感と、希少な芋蜜のやさしい自然の甘さが後を引き、中からごろごろと出てくるきんこ芋がうれしい、贅沢な干し芋スイーツです。 ※冷凍便でのお届けとなります。 ☆2019.1.26 満天☆青空レストラン で紹介されました☆ ◆「きんこ芋」とは、伊勢志摩特産のさつまいも「ハヤト芋」の干し芋です。 ハヤト芋は全国的にも生産者が少なく珍しいさつまいもで、栄養価の高い芋類の中でも特にベータカロテンが豊富です。希少なハヤト芋を伝統的な煮切り干し製法で干しあげたやわらかい干し芋を「きんこ芋」と呼びます。 ◆「芋蜜シロップ」とは、100個のお芋から、わずか250mlしかとれない、100%自然の糖蜜のことです。 事業者 株式会社 上田商店 連絡先 0599-47-3517 HP ttp://kinkoimo.com/
伊勢志摩サミット提供食材 南張メロン!
伊勢志摩 サミット 提供食材 南張 メロン 1個 / 川口農園 ふるさと納税 メロン とれたて フルーツ 果物 果実 新鮮 お取り寄せ 特産 マスクメロン くだもの 三重県 志摩市 〔011-36〕
1つ1つ手作業で、手間ひまかけて丹念に栽培されたメロンです。それぞれ1本の苗から、たった1個のメロンを育て上げております。
川口農園では、季節に合わせたオリジナルの品種( マスクメロン )を種から作っておりまして365日管理して育て提供しております。
メロンでありがちなイガイガのない上品な甘さが特徴のメロンとなります。
熱い季節は冷やしていただくとたまりません。
通常でも糖度の高いメロンですが、ジュースにしたりホットにすることで味わったことのない至福の甘さを体感できます。